14 самых известных грибных мест Новосибирска и области

Анна111111 (13/07/2015)

Galla2973
Значит пошли!!! 5ballov

Журавлёва Оксана
Зря, они очень очень вкусные!!!
А вот отличия:

- лисички настоящие

- лисички ложные

Цитата:

TheDifference.ru определил, что разница между настоящими и ложными лисичками заключается в следующем:
Окраска настоящих лисичек спокойная, светлая, а ложные предпочитают яркость.
Края шляпки настоящих лисичек волнистые, неправильной формы. А вот обратное — признак ложной.
Ножки у лисички обыкновенной толстые, а споры желтоватые, тогда как у ложной, споры белые, а ножки тонкие.
Запах хорошего гриба приятный, чем не могут похвастаться лисички ложные.
Ложные лисички могут расти на поваленных деревьях, а настоящие любят мшистые места.
Если встретили одиноко растущую лисичку, лучше ее не брать. Настоящие любят семейственность.
Лисичка обыкновенная имеет желтовато-белую мякоть, а ложные — однотонно-желтые.
При надавливании на мякоть настоящая лисичка немного краснеет, а ложные — нет.
Черви не будут есть настоящий гриб. А вот ложный с удовольствием.

Как отличить настоящие лисички от ложных

Грибной сезон в нашей стране начинается в конце лета и продолжается до глубокой осени. Тысячи любителей разносолов отправляются в леса и с радостью предаются удивительно спокойному и приятному времяпрепровождению — сбору грибов. Правда, статистика отравлений в этот период значительно ухудшается. И все потому, что по-настоящему опытных людей в этом вопросе не так много. Подавляющее большинство представляет собой армию любителей, которые зачастую не могут отличить настоящий гриб от его очень удачной «подделки», которую создает сама матушка-природа. Как не стать жертвой ее сюрпризов? Сегодня мы научимся отличать такой известный гриб, как лисичка, от ее недружелюбной сестрички — ложной.
Определение настоящих и ложных лисичек

Для начала давайте познакомимся с этими жительницами наших лесов.

Настоящая лисичка — ее еще называют лисичкой обыкновенной. Относится к семейству лисичковых. Живет обычно в симбиозе с различными деревьями, но чаще всего с сосной, елью, дубом или буком. Предпочитает умеренный климат, смешанные или хвойные леса, влажный мох, траву или опад. Сезон лисичек с августа по октябрь. Шляпка и ножка у нее — это единое целое, без заметной границы. Цвет может быть различным в диапазоне от оранжевого до светло-желтого. А при надавливании может покраснеть. Шляпки обычно диаметром около 2-12 сантиметров, имеют характерный волнистый край или неправильную форму. Этим они отличаются от многих других грибов, у которых шляпки геометрически правильные: круглые или овальные. На поверхности лисички можно увидеть гладкую матовость, а кожица от мякоти отделяется с трудом. Грибники любят их за плотную мясистость и особый кисловатый вкус с запахом кореньев и фруктов.

Лисичка ложная (говорушка оранжевая) — имеет воронкообразную золотисто-желтую или оранжевую шляпку. Характерно, что мякоть у этого гриба отличается неприятным запахом. Подобно своей обыкновенной родственнице по грибному царству, также населяет хвойные леса, часто появляясь среди мха или на валежнике, гниющих деревьев.
Сравнение настоящих и ложных лисичек

На самом деле, отличить настоящую лисичку от подделки не так сложно. Для начала стоит обратить внимание на окраску. У ложных лисичек в отличие от настоящих, она особенно ярко-оранжевая в переходе до медно-красной. А обыкновенные — просто ровно желтые.

Далее смотрим на шляпку. Если заметили очень ровные края, стоит насторожиться. Настоящая лисичка имеет волнистое украшение этой своей части.

Ножки у настоящей лисички толстые и не полые. Споры – желтоватые. А вот у ее ложной сестрички наоборот: ножка тонкая, а споры белые.

Принюхайтесь. Ранее уже было сказано, что отличие истинной хозяйки леса в ее фруктовом или древесном запахе. А вот говорушки вы вряд ли захотите положить в корзинку после такой проверки.

У каждой разновидности есть свои привычки произрастания. Если заметили, что небольшое семейство лисичек расположилось на поваленном дереве — осторожней! Настоящие грибы предпочли бы мшистый пень.

Расти поодиночке грибы не любят. Обычно это целое семейство, объединенное общей грибницей. Но у ложных лисичек есть именно такая особенность. Они часто встречаются в единственном экземпляре. Уже по одному этому признаку стоит остеречься.

Посмотрите на цвет мякоти. У настоящей она желтоватая, а в середине — белая. Фальшивка отличается однотонным оранжевым или желтым окрасом.

Слегка надавите пальцем на мякоть. Обыкновенная лисичка скромно покраснеет, а вот ложная останется невозмутимо однотонной.

Настоящие лисички редко бывают червивыми, т. к. выделяют хитинманнозу и личинки под ее воздействием погибают. А вот говорушки оранжевые не имеют хитинманнозы, поэтому личинки могут их поражать. Подробнее: http://thedifference.ru/kak-otlichit-nastoyashhie-lisichki-ot-lozhnyx/

Журавлёва Оксана (13/07/2015)

А лисички никогда не собирала... И не буду, наверное, т.к. даже в руках лисички не даржала, боюсь, от ложных их не отличу... :-(

Galla2973 (12/07/2015)

Анна111111
Сегодня в сторону Плотниково по трассе стояло много народа с лисичками. ( продавали)

Анна111111 (12/07/2015)

ZVEZДА
кто-то видит грибы, а кто-то нет. Я за мужем иду по лесу - всегда собираю и очень жалко когда он на них наступает :oops:

ZVEZДА (12/07/2015)

Анна111111
конечно, тут уж как повезет) я тогда ведро набрала а папа штук 5-7) хотя и ходили не далеко друг от друга. Я все потеряться боялась там. Очень много людей блукали

Анна111111 (12/07/2015)

ZVEZДА

Всякое бывает, не все хотят выдавать свои грибные места :aga-aga:

Но мы говорим места где действительно собирали грибы.

Даже если знать грибное место, грибочки все равно еще поискать нужно,
а бывает что их можно и не найти. :el:

Код:

А когда в каракан ездили народу была просто толпа в лесу! Первый раз так много людей в лесу встречала, казалось бы лес! Огромное пространство ааа нееетттт как в ашане все ходили

По поводу Караканского бора, да, действительно туда приезжаешь и такое ощущение
что это какой то грибной гипермаркет. :haha:

Мне кажется это потому что, Караканский бор на слуху у многих,
вот потому туда все и едут. :aga-aga:

ZVEZДА (12/07/2015)

Анна111111
а нам один знакомый грибник один раз признался, что всегда дает неверную информацию где искать грибы :haha:

затейник!
Конкурентов отбивает) Поэтому я никогда не спрашиваю где набрали.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:

А когда в каракан ездили народу была просто толпа в лесу! Первый раз так много людей в лесу встречала, казалось бы лес! Огромное пространство ааа нееетттт как в ашане все ходили :mrgreen:

Анна111111 (10/07/2015)

Selenka_84

Ничего себе!!! У нас гадюк не встречала, а вот ужиков частенько

ДЕВОЧКИ!!!
Сегодня были на рынке, продавали много лисичек, такие хорошенькие маленькие!! Цена - 100р за маленькую чашечку. Поинтересовалась у продавца, где набирал. Продавец сказал - за Сокуром!Но мы ни разу в ту сторону не ездили за грибами!

Selenka_84 (Гость) (10/07/2015)

А у нас прям засада. В прошлом году сухо было - вообще грибов не было. А сейчас дожди, в лесу большая влажность. Грибы есть, но и гадюк много в этом году. У мужа даже на заводе одна на люлей кидалась. :eek:

С детьми уже не поедешь, и деть их некуда :-(

Линек (09/07/2015)

Анна111111
они/опятки уже теперь в паре км от трассы...поскольку новую трассу на моих опятках и впежили :mad:

Анна111111 (09/07/2015)

Линек
Какая прелесть!!!!!!Опятки никогда еще не видела в Плотниково, вот не попадались они мне! :-(

Роксалана
где именно? скиньте ссылку :oops:

Линек (09/07/2015)

Тамири

Тамири (09/07/2015)

Линек
Оказывается, БОРОВИК - это целый род грибов, куда входят и белые, и моховики

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA

Линек (09/07/2015)

Тамири
я и спорить не буду

второе название подглядела в википедии, а то всяко обзывают грибочки :-)

Скрытый текст:

Тамири (09/07/2015)

Линек
Моховик и боровик - это разные грибы. Боровик - это второе название белого гриба. А моховик - это и есть моховик. Он там везде растет (когда погода подходящая, понятно). Мы не заметили такого, что "моховики направо, опята - налево". Буквально в 100 метрах одно от другого собирали. Но моховики посуше места любят. В низинке, заросшей травой, их не найти.

/Занятия и игры для детей/Куда сходить с ребенком

Отзывы к статье
14 самых известных грибных мест Новосибирска и области.
Cтраница 150

Вернуться к статье

/Занятия и игры для детей/Куда сходить с ребенком

Отзывы к статье14 самых известных грибных мест Новосибирска и области.Cтраница 150

Вернуться к статье

Отзывы к статье
14 самых известных грибных мест Новосибирска и области.
Cтраница 150