1
Клуб. Скидки для Сибмам Тест-драйв. Тестируем товары и услуги в Новосибирске
2
О беременности Планирование беременности. ЭКО Беременность Роды Рейтинг роддомов Сибмамы Калькулятор и календарь беременности
3
О детях Новорожденный. Ребенок до года Детское здоровье и уход Детский сад Школа Высшее и среднее профессиональное образование Спорт для детей Воспитание и психология Подростки Новости
4
Занятия и игры для детей Стихи и проза для детей Поделки Куда сходить с ребенком
5
Красота и здоровье. Отношения Фитнес и диеты Отношения Покупки
6
Проекты Сибмамы Гороскопы Справочник организаций Правовой раздел Знаменитые мамы Новый год

/Занятия и игры для детей/Куда сходить с ребенком


Отзывы к статье
14 самых известных грибных мест Новосибирска и области.
Cтраница 142


Вернуться к статье


   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Анна111111 (31/07/2015)
Варвара Плюшкина
а сколько стоят? :oops:
Варвара Плюшкина (31/07/2015)
Анна111111
Это ботинки такие, военные. В них и охрана ходит.
В лесу лучше резиновых сапог, они кожаные, не промокают, конечно по глубокой луже не надо ходить :-) .
Вот подобные, они разные бывают
Анна111111 (31/07/2015)
Крошка Маргошка писал(а):
Девочки, научите, пожалуйста: вот помыла я грибы (лисички и подберезовики), что потом делать? Сколько варить их? А после варки жарить, так? А вареными сколько в холодильнике храниться могут? :oops: А... еще: если замораживать, то лучше вареными или просто мытыми?


Я мою, чищу, и в морозилку. А лисички не варю

Добавлено спустя 53 секунды:

Капель
5литров - 250 руб на трассе

Добавлено спустя 37 секунд:

Nat@ly писал(а):
Варвара Плюшкина писал(а):
Крошка Маргошка
Да, лисички в кипящую и подсоленую воду.

Подберезовики, моховики и белые - варить не нужно.

Наверное, сколько людей столько и мнений...
У нас(в семье) моховик считается таким грибом, который обязательно надо отварить сначала.
А вот зачем лисички варить полчаса не знаю :eek:
Их можно и сырыми есть - это будут антипаразитозные действия. :aga-aga:
Вот ещё про лисички инфо.
Цитата:
Чаще всего их жарят на растительном масле, предварительно мелко нарезав и выпарив жидкость на сковороде.



я тоже варю и подберезовики и моховик, а лисички нет

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:

Алиска
альбатрос
мне кажется что подберезовики надо обязательно отваривать, так как там все-таки попадаются червички мелкие, даже в самых чистых. Такие беленькие :oops:

Добавлено спустя 1 минуту:

Elenk@
конечно дело вкуса ;)

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Nat@ly
Девчата!! Не увлекайтесь настойками из лисичек! Это может быть очень опасно!

Добавлено спустя 36 секунд:

Крошка Маргошка
Мы бы с удовольствием составили компанию, как будет время - может и спишемся ;)
Крошка Маргошка (31/07/2015)
Сегодня я пошла по самому легкому пути: купила лисички на базаре :haha: Буду завтра делать пирог.
Анна111111
мы ездили за Академ, видно, что места грибные, но либо почти все срезали уже либо одни поганки были :oops: Но все равно нагулялись, и грибочки вкусные такие, мы уже съели их. Надо еще раз съездить, теперь подальше куда-нибудь.
Ищем компанию опытных грибников :in_love:
Анна111111 (31/07/2015)
Крошка Маргошка
покупали в магазине - охота рыбалка туризм на кошурникова

Добавлено спустя 20 секунд:

Варвара Плюшкина
а что такое берцы? :oops:

Добавлено спустя 36 секунд:

Крошка Маргошка
ну вот молодцы!!!! А лисички молоденькие?? Где бродили?
Nat@ly (31/07/2015)
Варвара Плюшкина писал(а):

Nat@ly
И вот из вашей же инфы
Цитата:
Замочите грибы в воде на полчаса, промойте, нарежьте кусочками. Варите 15 мин. Лук (полукольцами) и чеснок (четвертинками) обжарьте в масле. Добавьте туда грибы и готовьте 20 мин.
РИА Новости http://ria.ru/society/20130920/964678433.html#ixzz3hR26s9Ao

Тоже отварить, ну пусть не 30 мин, но все же отварить.

Я не обращала внимание на приведенные там рецепты. :aga-aga: Думаю, что никто особо не думал над тем, что в них содержится... Возможно, что никто и никогда не готовил по ним.. :aga-aga:
Цитата:
Сделала водочную настойку на лисичках - это же природный антибиотик, убивает все микробы и вирусы, убивает глисты и прочую гадость :-) .
...
В моем организме сдохли все организмы - дисбактериоз был обеспечен

Я тоже делала водочную настойку из лисичек и пила её :-) Более того поскольку вещество антигельминтозное (хитинманноза) разрушается от тепловой обработки, то пробовала съесть сырую лисичку (по одной за прием, несколько дней). Со мной ничего не произошло особенного... :cool:
Алиска (31/07/2015)
просто с точки зрения хим процессов за 1,5-2 часа белок в грибе так денатурирует, что превратится в резину, либо разварится в хлопья
альбатрос
ну 75 лет... все объяснимо...
Elenk@ (31/07/2015)
альбатрос
Тогда,получается,дело вкуса да и все :tiptop:
альбатрос (31/07/2015)
Elenk@
Про длительную варку, за свекровь объяснить не могу :-) Человеку 75 лет, всегда так готовит грибы :aga-aga:

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

кто-то стейки с кровью есть, а кто-то тушит 2 часа :-)
Elenk@ (31/07/2015)
альбатрос
Кто как привык...я вообще этого не понимаю.Ну мало ли кто как привык...кашу же мы не варим по 2 часа,а варим как надо.Надо понимать для чего отвариваются грибы ведь. :oops: Убрать горечь,выварить токсины,вредные вещества и пр.Но длительная варка-то для чего,объясните мне,а?
Я на зиму лисички в этом году бланшировала несколько минут и заморозила.Потому что просто замороженные лисички в готовом блюде мне не очень понравились.Вкусно,но не то маленько.
альбатрос (31/07/2015)
Алиска
что-то остается ;)
я придерживаюсь серединки - иногда отвариваю, иногда нет :-)
В этом году задумалась как с лисичками поступить, залезла в интернет - пишут 20-30 минут отваривать и столько же жарить :aga-aga: так и сделала
Алиска (31/07/2015)
альбатрос
ого 1,5-2 часа.... :o , чтож от них остается
альбатрос (31/07/2015)
Да, грибы готовят - как кто привык. У моей мамы и свекрови полностью противоположно подход. Мама никогда НИКАКИЕ грибы не отваривает (грузди не в счет, сморчки не собираем ;) ), сразу жарит. Свекровь не просто отваривает, а варит 1,5-2 часа :aga-aga:
Алиска (31/07/2015)
подберезовики крепенькие и некрупные белые мою, и как высыхают от воды, просто морожу, а потом зимой добавляю в мяско илили просто жарю с картохой, они как с лесу после разморозки.
крупные режу и жарю с луком, часть сьедаем сразу, часть доедаем за несколько дней. долго не храню, тк лук способствует какому-то изменению, мне потом не нравится. лучше уж замороженные пожарить и сьесть.
еще белые крепкие мариную.
лисички отвариваю 20 мин и по порционным пакетам
потом пакет достал пожарил и сьел ну или в пирог или в мясо. всю жизнь отваривали лисички мы.
а еще люблю суп пюре из грибов, хоть из свеже собранных, хоть из замороженных. ням-ням
Крошка Маргошка (31/07/2015)
Какие жаркие споры! :o Девочки, я всем-всем благодарна за ответы и способы :in_love: , свежими грибами занимаюсь первый раз, поэтому столько сразу и вопросов :oops:
    140 | 141 | 142 | 143 | 144   
Ваш комментарий
Текст:
Автор:
 
  Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться