Блюдо простое, но очень вкусное. Как раз для времени года, когда есть в наличии черемша. Может быть самостоятельным или использоваться как добавление к основному блюду.
черемша
морковь
репчатый лук
растительное масло
сливочное масло
соль, перец по вкусу
Обжарила морковь, лук на смеси растительного и сливочного масел. Поперчила. Добавила черемшу, обжаривала все вместе 7 минут. Посолила в конце. Можно кушать и в горячем виде, и в холодном. Свежая черемша была острой, после тепловой обработки стала нежнее.