Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Зеленые квашеные помидоры
Ингредиенты, в исходном рецепте:
Рассол:
У меня было пару тазиков (3л) зеленых помидоров, по хорошему пучку сельдерея и петрушки и две головки чеснока. Острый перец, чеснок и листья зелени нарезаем мелко, все смешиваем. Помидоры нужно брать именно зеленые, если чуть бурые, они получаюется мягкими, у меня несколько таких попалось. Это не страшно их просто нужно съесть в первую очередь. Режем помидоры, как вам больше нравится: повдоль или поперек толщиной около 1 см. И перекладываем: слой помидоров, слой порезанной зелени. Сверху кладем листья хрена, лучше слоя два. Теперь варим рассол. И заливаем кипящим рассолом, чтобы покрыло все помидоры. Поставить под гнет. И так наши помидоры должны кваситься 7-10 дней, пока не появится плесень сверху. Тогда собираем верхний слой хрена и раскладываем помидоры по банкам, сверху закладываем зелень и заливаем рассолом.
У меня вышло 5 баночек по 750 мл. В рецепте говорится, что в холодильнике банки могут стоять всю зиму, я не смогу проверить, т.к. у нас всё съедается в октябре-ноябре.
22.08.2017, |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Екатеринбург (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Отдам разное (Отдам даром)Черенки хризантемы,петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Цветы продам (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)излишки рассады (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Джинсовые леггинсы состояние новых (Одежда для взрослых (ДО))Рассада петунии/Тайдал Гиганты/ИЗИ/Эустома/пл.Станиславского (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Туфли, босоножки (Обувь для взрослых (ДО))Капсульная кофе машина Delonghi Nespresso Essenza En85.b (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Продам Умные часы Poco Watch (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))д/м 104-116 шапка Ленне, недорого!! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|