Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пирог с фаршем и хурмойЧто сказать про вкус? Я в восторге! Очень нежное песочное тесто! Сочетание вкусов для меня - просто огонь!
Для теста:
Для начинки:
Для теста все ингредиенты, кроме воды, смешать. Тесто начнёт собираться. Затем добавить воду. Тесто собрать в комочек - в пакет и убрала в холодильник на 2 часа. Разделила тесто на 2 части. Для основы часть больше. Раскатала пласты толщиной около 2-3мм нужного мне диаметра. Для первого слоя начинки карамелизировала лук на сливочном масле с мёдом. Фарш обжарила, добавила вишневого сока и вишню из заморозки (всё зависит от того, как сильно вы любите вишню). Красный и черный перец, чуточку корицы, соль и мускатный орех. ⠀ Для заливки смешала сливки 33% жирности, плюс яйцо, немного сахара и соли. У меня был вкусный сыр, поэтому натерла его на крупной тёрке и сделала слой после заливки. Поверх выложила свежую хурму, нарезанную тонкими кольцами. И снова сыр. Верхний пласт теста смазала смесью яйца и молока. Посыпала кунжутом. Выпекала при 180 С около 35 минут, до золотистой корочки. 16.12.2023
Натали Хлебная Фея
Новосибирск
Это наверно безумно вкусно?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )
Объявления
Репетитор по английскому языку. Центральный район. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Для девочки - подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обувь для девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Вот и лето прошло! Вещи для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам письменный стол для девочки (Детская мебель (ДО))Отдам (Отдам даром)Красота и здоровье! (Пункт обмена и проката)Обновила апр2024 фиксики,игровые домики,ледиБаг,кухня и пр. (Пункт обмена и проката)Одежда и обувь для девочки 74-98 р-р. Все сезоны (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Готовимся к весне🌷, добавила подвесок, серёжек и пр. (Пункт обмена и проката)
|