Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Кисло-сладкий соус "Домашний"Мы очень любим свинину и рыбу в кисло-сладком соусе. Думаю, многие пробовали эти блюда в ресторанах китайской кухни. Я заготавливаю соус впрок, это очень экономит силы и время.
Помидоры измельчить и поставить варить минут на 15 после закипания массы. Затем снять и процедить (перетереть сквозь сито), чтобы не было шкурок и семян. Вернуть на огонь томатный сок и пока он уваривается, моем и чистим перцы, нарезаем их порционными кусочками. В томатный сок добавляем сахар, соль и растительное масло, добавляем перец и варим минут 15-20, добавляем ананасы (если ананасы шайба, то их нужно порезать на порционные кусочки). Даем смеси закипеть и добавляем уксусную кислоту. Снимаем с плиты и разливаем по стерилизованным баночкам. Я укутываю все свои заготовки теплым пледом до полного остывания. Храню все заготовки дома, в темном шкафу. Обращайте внимание на срок годности ананасов, у меня ананасы можно хранить еще три года. Как использовать кисло-сладкий соус можно посмотреть ЗДЕСЬ
28.08.2023
Ксеньчик
Новосибирск
Девочки! Количество соуса зависит от сочности исходных продуктов. У меня сочные помидоры, выходит около 2,5-3 литров соуса.
Разводить томатную пасту водой не пробовала, подсказать не смогу. Напишите, пожалуйста,если эксперт будет удачным.
Спасибо за рецепт, тоже интересно сколько выходит соуса?
Вместо томатного сока можно же взять разведенную водой томатную пасту?
Спасибо за рецепт!
А сколько на выходе получается соуса? Сориентироваться по таре :) |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Новости. О жилье и не только)). ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)
Объявления
Капсульная кофе машина Delonghi Nespresso Essenza En85.b (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Продам Умные часы Poco Watch (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))д/м 104-116 шапка Ленне, недорого!! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))продам туфли, кожа (Обувь для взрослых (ДО))на мальчика туфли школьные (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))продам на м 128-146, рубашки, шлем Крокид, водолазка!! (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)продам на мальчика новые демисезон штаны 164 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)нарукавники, Твистер, для плавания, разное (Пункт обмена и проката)Лилейники.Агроткань ширина 160 см (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Молния макуин, , игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)
|