Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Мороженое "Тройная клубника"
Сметана нужна обязательно 20% (если меньше %, то она покислее будет) вообще чем жирнее, тем вкуснее. Сметану со сгущенкой хорошо перемешиваю, можно миксером. Большую часть ягод измельчаю блендером, с пол-стакана мелких оставляю целиком, чтобы потом в готовом мороженом попадались целые ягодки. Соединяю все ингредиенты в миске. Всю эту жидкую смесь заливаю в контейнер от магазинного мороженого и ставлю в морозилку. Через 2-3 часа, когда начнет подмерзать с краев, достаю и ложкой все перемешиваю до однородности. Опять ставлю в морозилку, через 2 часа повторить перемешивание и потом уже пусть стоит до полного замерзания. В итоге получается клубничный пломбир. Делается не хлопотно, и точно знаешь, что без химии. Если забудете про перемешивание - ничего страшного, все равно все получится). Подаем с клубничным джемом, украшаем свежей клубничкой. Мои впечатления. Делала мороженое со свежей ягодой первый раз. Обычно добавкой к сгущенке служит варенье или разные сиропы, орехи, толченая карамель. Получилось ароматно и не так приторно как с вареньем, а целые замороженные кусочки ягод приятно хрустят на зубах и дополнительно охлаждают (похоже на фруктовый замороженный лед). Рецепт клубничного джема ЗДЕСЬ.
05.07.2018
Прекрасный рецепт! Спасибо автору!
Сметана есть разного качества, не вся плохая, надо знать производителей и не покупать первую попавшуюся. А также можно покупать сметану у знакомых деревенских жителей (мы так и делаем). Клубника, естественно, своя (мы сами себе проверенные дачники)). Качество сгущенки, конечно, отследить сложнее... Мода и питание, в моем понимании, вещи несовместимые, но тут каждому свое. Можно, конечно, и за модой гоняться... А мы второе лето наслаждаемся этим блюдом)! Сейчас клубника идет, скоро созреет малина - с ней тоже вкусно.
Сгущенка сейчас неизвестного качества.
Сметана тоже. Тем более с сахаром десерт. Это уже не модно и не полезное питание 100%. Предлагаю замороженный банан с ягодой в блендере взбить, вот это ближе к полезному десерту. И то банан газом обрабатывают, чтоб дозрел. Ягоду желательно со своей грядки или у проверенного дачника. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Рассада -2024 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кукла, как живая. (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Что вы сейчас вышиваете ~13~ (Вышивка)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Книги, муз. диски, аудио кассеты, диафильмы (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам! (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам книги Ссср и современные, игрушки, диафильмы (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Пристрой новых жен. вещей (Одежда для взрослых (ДО))Пуховое пальто "snowimage" р.44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Туфли открытые женские р.38 (Обувь для взрослых (ДО))☆разное для дома и для себя☆ (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|