/О детях/Грудное и искусственное вскармливание. Прикорм/Прикорм

 

Малыш на грядке

Многие мамы, живя в городе со своим малышом, мечтают вывезти его летом на дачу.  Солнце, свежий воздух, нежная травка и полезные экологически чистые овощи прямо с грядки – идеальные для первого прикорма!

Овощи и фрукты, которые только сорваны с грядки – действительно наиболее полезные из всех. Ведь во время хранения витамины постепенно разрушаются, и в магазине в середине зимы мы приобретаем яблочки, только по внешнему виду напоминающие те, что покупаем на рынке в августе. Поэтому даже для шестимесячного малыша овощи с вашего огорода станут бесценным источником минералов и витаминов.

Однако на некоторых дачах сибирские мамы умудряются выращивать такие экзотические плоды, что над диетой малыша стоит подумать дополнительно. Итак, из чего же сделать первое дачное овощное пюре?

Кабачок -  король пюрешек

Наверное, многие догадывались о том, что кабачок – лучший выбор для ребенка на даче. Но почему?

• Он гипоаллергенен: можете быть уверены, что у ребенка не появится сыпи, покраснений или других неприятных реакций после этого пюре.
• Много легкоусвояемых сахаров и минимум клетчатки в составе этого овоща делают его особенно питательным для малыша, но в то же время не перегружают его кишечник.
• У него нейтральный вкус, который не раздражает и не отталкивает ребенка
• Готовить водянистый кабачок - легко, просто, а главное - быстро.

«Сибирский хлеб»

Трудно найти дачу, где не выращивают картошку. Первые нежные клубеньки появляются в виде лакомства на нашем столе уже в конце июля! Она не повредит и ребенку, особенно если вы высадили сорта с розоватым или фиолетовым оттенком кожицы. В них много крахмала, минералов  и витаминов: С, В, каротина. Картофель, разумеется. Нужно варить – не стоит угощать ребенка с общего стола жареной картошкой.

Зайкин обед

Безобидные капустка и морковка – именно те овощи, с которыми малыша надо знакомить с осторожностью.  Морковь – прекрасный источник каротина и витамина А, однако она может стать причиной аллергической реакции, особенно если вы даете ребенку не морковное пюре, а сок из свежих корнеплодов. Помните, что витамины, которыми ценна морковь, относятся к жирорастворимым, поэтому в пюре обязательно добавляйте немного сливочного масла и молока.

Капуста тоже настоящая кладезь витаминов и питательных веществ, причем любая – белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская… Однако, чтобы она принесла пользу малышу, важно готовить ее правильно. К примеру, не надо отправлять в пюре кочерыжки, стебли, жесткие стержни листьев.

Общие правила приготовления пюре из домашних овощей

• Чистите овощи прямо перед готовкой – иначе в очищенных овощах на воздухе разрушится большая часть витаминов.
• Если не собираетесь готовить пюре на овощном отваре, то вынимайте овощи из воды сразу после окончания варки – в отвар переходит немало питательных веществ. Если у вас есть возможность – готовьте на пару, а не варите.
• Как бы ни были привлекательны современные кастрюли – полностью стеклянные или с прозрачными крышками – готовьте для ребенка в обычной эмалированной кастрюле с плотно закрытой крышкой: на свету при варке витамины разрушатся быстрее.

8.05.2013

Автор: Алена Новикова

 

А мы живем в деревне, все подряд едим, сынок просто обожает морковку, все время ругаюсь что не лень в дом зайти помыть... Дачу обожаем, с мая по октябрь живем на природе, едим все с грядок согласно сезону, кабачки, морковь, ягоды, все, все, все... едим овощи с грядок, метем все подряд мы все лето на грядках))) ягодки лопаем, а вот зелень ни в какую! мы вот еще песочницу хотим сделать для ребятишек чтобы сын и племянник играли CAN
я тоже переживаю, что мы в этом году будем делать. В прошлом году спасала ванночка детская, ребенок плюхался в ней и топал по травке, уже пытался лезть везде. Нам тогда было 10 мес. В этом году надо что-то думать: бассейн, песочницу Статья хорошая!
Но если честно я судя по названию думала будет о другом. Как с малышом подмышкой маме выйти на грядки. Видимо для меня это просто сейчас очень актуально.

Скрытый текст: Показать В прошлом году (возраст 6-9 мес) детка спокойно сидела в коляске, я пела ей, декламировала стихи. Боюсь в этом году это не пройдет: в коляске долго не усидит, а на земле все в рот. Скрыть

Ваш комментарий
Текст:
Автор:
	Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться