Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Молочные коржики из СССР на растительном маслеКто застал те времена, помнит, что в буфете продавали коржики за 8 копеек и чай за 2 копейки. Это было и вкусно, и сытно. И сейчас вспоминается с доброй улыбкой. По интернету ходит масса разных рецептов, ГОСТ вообще призывает делать их с маргарином. Но маргарин в те времена и сейчас это две большие разницы, хотя и тогда это было не самое полезное изобретение. Поэтому я собрала рецепт из разных вариантов и решила сделать одну партию с подсолнечным маслом, а другую со сливочным. Количество продуктов на одну закладку противня плиты 50 см:
В чашу миксера складываю сахар и яйцо и взбиваю до растворения сахара. У меня очень маленький миксер и в нем очень удобно замешивать маленькие порции/ Затем добавляю молоко, соль, продолжаю замешивать на первой скорости, потом ввожу масло и продолжаю взбивать. Просеиваю муку с разрыхлителем в отдельную чашу. И понемногу начинаю всыпать муку в чашу миксера. Первые порции он ещё перемешивает, потом миксер убираю и замешиваю тесто лопаткой. Мука у всех разная, поэтому всю её ни в коем случае сразу не всыпайте, вам её может понадобиться больше или меньше. Тесто получается мягкое, к рукам не липнет. Раскатываю его в пласт и вырезаю формой коржики. Тесто не надо раскатывать тонко, иначе пряники будут тонкие и хрустящие, но тоже вкусные. Толщина теста должна быть примерно 0,8-1 см. Я ещё посыпала коржики сахаром и слегка вдавила его в поверхность. Я ещё посыпала коржики сахаром и слегка вдавила его в поверхность. Выпекаю в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15 минут. За духовкой нужно следить, они так же у всех разные. Вот и всё! Вкусные рассыпчатые коржики готовы! 14.02.2023
ИРРА
Новосибирск
Гость
Читать не учили? Или домашнее несистематическое образование не позволяет нужные слова в тексте увидеть?
а где в рецепте молоко-то,аффтор???
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Мурайя (Цветы и домашние растения)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)
Объявления
❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*woollamb10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)ВЫГОДНЫЙ ШОППИНГ В ЕВРОПЕ И АМЕРИКЕ С ВАМИ УЖЕ 12 ЛЕТ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)ТКАНИ для постельного белья! ОГРОМНЫЙ ВЫБОР, все В НАЛИЧИИ! (Коммерческие предложения)👗👕🩳👖👚 Одежда Безупречного качества! р.40-58 NEW ВЕСНА 2024 (Коммерческие предложения)
|