2 3 |
/О детях/Грудное и искусственное вскармливание. Прикорм
Как делают детское питание (часть 1)Малютка, Малыш, Nutrilon. Что в коробочке?Давным-давно, а точнее – в 70-х годах прошлого века правительство Советского Cоюза решило построить комбинат по производству детских молочных смесей. Удивительно, но до этого момента детских смесей у нас в стране не производили. Так в небольшом городке в 40 километрах от Москвы появился Истринский молочный комбинат, подаривший нам известные отечественные бренды «Малютка» и «Малыш». Туда и отправился корреспондент Сибмамы, чтобы на месте увидеть, как выглядит современное передовое производство. Историческая «Малютка»- О, я помню эту смесь, мою младшую сестру такой кормили! – иногда восклицают молодые мамы возле полок с детским питанием. И не только кормили малышей, но и делали домашние конфеты, добавляли в кексы и блинчики. Ведь сердцем предприятия в 80-е годы была распылительная сушка: сырое молоко собирали со всех окрестных районов, удаляли из него воду, получившийся порошок подслащивали – вот такая тогда была основа для детского питания. Большую же часть продукции предприятия и вовсе составляла самая обычная «молочка» – молоко, кефир, сметана, горячо любимые жителями Москвы и Подмосковья. Новая жизнь у завода началась в 1995-м, когда его приобрела компания Nutricia (входит в состав Danone), специализирующаяся на производстве детских молочных смесей уже более века. После покупки старое здание завода было законсервировано, а к 2012 году на его территории построен новый современный производственный комплекс, оборудованный по последнему слову науки и техники, в соответствии со строгими европейскими и российскими требованиями. Старые рецептуры известных детских смесей «Малыш» и «Малютка» были пересмотрены и изменены согласно потребностям современных российских малышей и требованиям педиатров. Сегодня здесь мало что напоминает производство советских времен: даже старый административный корпус, где теперь расположен офис предприятия – это модное «открытое пространство», где свободно и неформально можно пообщаться с директором Павлом Певневым, тоже молодым, свободным и неформальным. Но главное, конечно, изменился сам подход к производству детского питания: компания Nutricia создает не только качественный продукт, но и берет на себя важную социально-образовательную миссию – помогает мамам поддерживать грудное вскармливание и правильно составить рацион питания после его завершения. Стратегическое вскармливание- Когда малышу исполнился год, он уже многое умеет: пытается ходить, произносит отдельные слова, даже держит в руках ложку. Но это не значит, что он встал взрослым! – рассуждает Александра Суржик, к.м.н., руководитель научного отдела компании Nutricia. - Ему не подходит взрослая еда. Точно также как для малыша покупают специальную одежду, книжки, мебель, ему нужно и специальное питание. Педиатры рекомендуют хотя бы один раз в день кормить ребенка детской молочной смесью, ведь это источник витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для роста и для развития головного мозга. И это не мнение отдельного специалиста -
Одним из базовых исследований при разработке этой стратегии стал проект Nutrilife, в котором в 2011-12 годах приняли участие 19 ведущих специалистов-педиатров и 40 лечебных учреждений в Москве, Санкт-Петербурге, Архангельске, Казани, Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске, Иркутске и других городах страны. После изучения особенностей питания 2000 детей по всей России были сделаны выводы о его несбалансированности. (Кликните на фото для увеличения)
Из Европы специально для наших малышейСогласно исследованию Nutrilife, российские малыши страдают от железодефицита: двое из трех детей в возрасте после года получают недостаточное количество этого важного микроэлемента. Это открытие легло в основу формулы «Малютка», разработанной специалистами исследовательского центра компании в голландском Утрехте: хоть это и транснациональная корпорация, состав продуктов адаптируется под потребности малышей в каждой стране. Между прочим, добавить железо оказалось не так легко, как кажется, – чтобы этот элемент усваивался малышами, его сочетают с цинком и витамином С. Новаторские идеи голландские ученые заимствуют у природы, у эталона детского питания – женского грудного молока. Так что молочная основа детских смесей «Малютка», «Малыш», производимых на заводе «Истра-Нутриция» – это теперь совсем не то сухое молоко, которое когда-то выходило из истринской распылительной сушки. Эти детские молочные смеси обогащены витаминами и минералами, полезными полиненасыщенными жирными кислотами, пребиотиками, и, что очень важно, - не содержат сахара.
Каша – пища нашаНастоящая гордость производителей из Истры – это кашки Nutrilon и «Малютка». Их изготавливают по специальной технологии с использованием особого аппарата – экструдера и, между прочим, из отечественных круп (не все же нам из Европы везти). О процессе приготовления каш хочется рассказать подробнее: гречневую, овсяную, рисовую муку смешивают с водой и нагревают до 180 градусов при повышенном давлении.
- Наши каши сохраняют естественный запах и вкус, что необычно для детского питания, - подчеркивает директор предприятия Павел Певнев. – У меня у самого дети – сын и дочка, 3 и 6 лет. Так вот, они тоже ели каши Nutrilon и «Малютка». В качестве нашей продукции я уверен, и вообще,
(Кликните на фото для увеличения)
О том, как этот принцип поведения реализуется на предприятии, - в следующей части репортажа. (Кликните на фото для увеличения) 17.02.2016
Автор: Антонина Рыбакова
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
молоко из ирландии? у нас своего нет? и как предотвращают его закисание в пути?
это все ГМО!
Прочитав, как работает конвейер по приготовлению детских смесей на заводе компании «Нутриция» на заводе в Истре, вы, наверное, задумались, как прекрасно должно быть работать в таком месте. Здесь все прямо как в детской песенке: «Вкалывают роботы, счастлив человек!»
Не все так просто! У специалистов завода и впрямь необычные обязанности, например... есть свою продукцию! Как делают детское питание. Часть III Сегодня мы вместе отправимся на завод компании «Нутриция» в подмосковной Истре, и вы увидите, что в производстве каш и компьютеров есть много общего, и в первую очередь – продвинутые технологии! Как делают детское питание. Часть II |
Актуальные темы форумов
О чем бы еще поныть...))) Том 19 (Обо всем)Предложения к распиву - 59 (Парфюмерные распивы)Давайте говорить правильно - 15 (Обо всем)Essential Parfums (Парфюмерные распивы)Do-ra-ma. 4 серия! (Культурная жизнь)ФЕХТОВАНИЕ. " Тренируем тело. Учимся думать. " (Спорт для детей)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)___Clandestine Rendez-vous Les Soeurs de Noe (Парфюмерные распивы)Поллиноз (аллергия на пыльцу растений) - 6 (Аллергология, дерматология, иммунология)ЧаРрРуТтииии!!! Женская одежда из Новосибирска. Цены прежние! (Совместные закупки Хобби-клуба (Барнаул и Алтайский край))
Объявления
Сапоги демисезонные 40 размер, чёрные, средний каблук (Обувь для взрослых (ДО))Продам рамы для картин, вышивок (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Платье 134 (Отдам даром)Продам Радиотелефон Панасоник Отс,картина из гобелена (Товары для дома и семьи. (ДО))Обувь для девочек от годика до школы (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь для девочек,босоножки,кроссы (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Девочки новая и б\у,школа ,много толстовок новых и хор.состояние (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для малышки до 1,5 лет. (Одежда для малышей до года (до 85 см))Zara, Adidas, Nike, Stradivarius,reserved, Bershka и др. (Одежда для взрослых (ДО))шторы,портьеры,тюль (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))
Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |