2 3 |
/Занятия и игры для детей/Готовим с детьми
Готовим с детьми: капкейки по мотивам "Red velvet"В гостях у юных кулинарок Риммы и Мироши мы уже однажды побывали - девочки готовили аппетитное печенье по-американски. Однако поваренная книга сестричек не ограничивается этим рецептом! Сегодня они покажут как готовить кексики "Красный бархат". Кексы- это мини вариация традиционного американского десерта "Red velvet". Его прозвали "дьявольским" за его кроваво-красный цвет и потрясающе соблазнительный вкусу. И это действительно чертовски сладко и ярко! Десерт имеет воздушную пористую структуру (тесто даже немного пружинит), а сливочно-творожный крем придает ему мягкий вкус.
Постепенно вымешиваем все ингредиенты в однородную массу. Когда готовишь кексы, особых хитростей нет, правило одно - хорошо мешай!
Последним добавляем клубничный пищевой краситель. Лучше использовать натуральные добавки. Кстати, в годы Великой депрессии в США в тесто добавляли свекольный сок.
Заливаем наше краснющее тесто в силиконовую или любую другую имеющуюся форму. Если есть сердечки, это может быть отличным романтичным лакомством на День cвятого Валентина. Ставим кексы в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень . Выпекать 20 минут.
Пока пекутся капкейки, приступаем к крему. Не забудьте, что масло должно быть не замороженным и не растопленным, а мягким. Можно поставить его размягчиться при комнатной температуре минут на 15. Смешиваем все составляющие миксером до получения воздушной массы. Остужаем кексы перед нанесением крема. Будьте осторожны: дети могут их расхватать быстрее, чем они остынут! Приступаем к самому интересному. Кондитерским мешком фигурно выдавливаем крем - этот процесс дети обожают. Правда половина крема оседает у них в желудках. Украшаем кейки сезонными ягодами. И вперед - в рот!
Если вы хотите принять участие в проекте "Готовим с детьми", присылайте заявку на участие и свои рецепты на wild@academ.org 7.08.2014
Фотограф и мама Ксения Олейникова
![]() Предлагаем рецепт гамбургеров, с которыми справятся даже дети. Готовим с детьми: домашние гамбургеры ![]()
Согласна с вами. 2019 год на дворе, а пареньков до сих пор порицают за любовь к готовке (сколько поваров мы потеряли) Не всякий взрослый хорошо умеет готовить рыбу - благородные сорта дороги и воспринимаются как еда «не на каждый день», а мойву готовить не всякий возьмется - многие и сейчас считают ее «едой для кошек». Но... 13-летний сын Сладкой Соне4ки - настоящий маленький шеф-повар, «может и супчик сварить, и яичницу, и даже гречку уже варил», - рассказывает гордая мама. И, как выяснилось, знает секрет приготовления вкусной мойвы почти без запаха! Хотите рыбки? Рецепт и фото здесь: [Готовим с детьми] Запеченная мойва ![]() [Готовим с детьми] Маффины с шоколадом ![]()
![]() ![]() Сейчас, когда захочет, то помогает ![]() Очень ему нравится мои карамельные шоу, ходил бы на каждое, но по времени загружен(школа все-таки) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Самый важный стимул - сделать приятное близким людям. ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() Актуальные темы форумов
О чем бы еще поныть...))) Том 23 (Обо всем)Библиомания-2025 (Культурная жизнь)Кто что читает? Том 23 (Культурная жизнь)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Том 2: ЧаРуТти!!! Женская одежда из Новосибирска.Цены доступные! (Совместные закупки Хобби-клуба (Барнаул и Алтайский край))Болталка книжного флешмоба "Книга месяца" том 1 (Культурная жизнь)Читательский квест 2025 (Культурная жизнь)Поиск юристов, адвокатов, нотариусов (Правовой ликбез)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
![]() Объявления
ТОМ2-🍒GLAMOURная ОБУВЬ и Сумки от Турецких фабрик 👠👟 СОБИРАЕМ (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)НаТаЛи *HappyWear*СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 1.06-стр 1145 (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2025 2 часть (Коммерческие предложения)Натали10%*ЕМKA*Vilatte10%*NobbyБрюки*НепоседаОбувь0%*ЧудоМазь11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Пробники корейского люкса и вся корейская косметика (Коммерческие предложения)!!!!🇹🇷 <<<WearБа*54>>>🇹🇷 (Зарубежные покупки)
![]() Увидели ошибку?
выделите фрагмент текста мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |