/О детях/Детский сад

Особое питание в детском саду: если нужна диета

К сожалению, сегодня аллергия, непереносимость какого-то продукта (или сразу нескольких), заболевания, связанные с пищеварением не так уж редко встречаются даже у малышей. 

Как же быть с детским садом – ведь там готовят одни блюда для всех… Оказывается, выход можно найти!

Точнее, можно пойти разными путями для того, чтобы ваш ребенок в садике питался так, как нужно для его здоровья.

Однако в любом случае начать придется с официального заключения врача. То есть уверений, что «у Маши болит животик от молочки» или «Васе нельзя ничего красного, у него обсыпает щеки» - недостаточно. Нужно получить справку от педиатра (аллерголога, гастроэнтеролога) о том, что ваш ребенок нуждается в диетическом питании по медицинским показаниям.

Путь первый: «готовьте нам отдельно»

С полученным медицинским заключением – вперед, к заведующей! Писать заявление о предоставлении вашему малышу диетического питания. Его рассмотрят вместе с медсестрой и главным по питанию. 

Действительно, в таких случаях предусмотрено, что детский сад должен обеспечить ребенку особое питание: исключить молочное или глютен, заменить одно мясо на другое, апельсин на яблоко и т.д. (п. 8.2.1 Санпин 2.3/2.4.3590-20: индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).

Это настоящее индивидуальное меню – все едят вместе, в одном помещении и в одно время, но вашему ребенку подают еду на отдельном подносе.

Если такое питание получится дороже, чем обычное меню, детский сад может попросить родителей доплачивать за него на основании ст. 65 Закона об образовании.

Путь второй: дом-холодильник-микроволновка

Предположим, ребенку нельзя половину продуктов, используемых в садиковском меню. И если дома родители как-то выкручиваются, готовя ему из того, что можно, при этом стараясь добыть что-то редкое, но разрешенное, то в детском саду, понятно, такой возможности нет. А между тем администрация обязана обеспечить именно полноценное питание!

Выходом может стать своя еда, принесенная из дома. Тот же СанПин это, оказывается, вполне допускает: «В организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных … холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук» (пункт 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Не всегда в саду есть микроволновка – но это, вероятно, не самая серьезная проблема. А вот родителям придется потрудиться, готовя специальную еду на весь день вперед.

Если договориться не удалось совсем

Что же, и такое может случиться. Понятно, что детскому саду не нужны дополнительные сложности. Может не хватать рук, чтобы готовить отдельно; может не оказаться места в холодильнике; наконец, медики могут побояться нести ответственность за ребенка, у которого явные проблемы со здоровьем.

В таком случае родители имеют право обратиться в местное управление образованием или в Роспотребнадзор. Ну, а если уж и тогда ситуация не изменится (что крайне маловероятно) – можно пойти в прокуратуру или суд.

Конечно же, лучше найти выход, устраивающий всех!

ТЕАМА
6.11.24

  

  детский сад, Дети с особенностями здоровья, диета  Другие статьи автора