Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Фаршированный баклажан - веером. Рецепт турецкой кухниНаверняка все видели такие веера, их делают с различными начинками, просто овощные, овощи с кусочками мяса, овощи с сыром и даже с фаршем. Но мне кажется, что овощная с сыром самая выигрышная и по вкусу и по виду, а если хочется баклажана с фаршем, то всегда можно приготовить Карныярык. Итак, нужно:
Помидоры и сыр нарезаем тонкими ломтиками.
Чеснок, петрушку и острый перец измельчаем и эту смесь слегка солим. Баклажаны я не вымачиваю, мне давно не попадались горькие баклажаны. Баклажан разрезаем вдоль пополам. Затем делаем разрез посередине и от него уже делаем разрезы по бокам. Должно получится вот так, как на фото: Затем обмазываем баклажан солью и оливковым маслом, выкладываем на противень и фаршируем каждый отсек (не делайте их толще 1 см и тоньше 0.5 мм) ломтиками помидора, сыра и измельченной петрушкой с чесноком и сыром. Сверху фаршированный баклажан можно посыпать острым красным перцем (пул бибер). Полить оливковым маслом и запекать примерно 25 мин. Баклажан легко снимается лопаточкой и выкладывается в тарелку, ничего по пути не разваливается. Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Чайный гриб, индийский морской рис (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Мурайя (Цветы и домашние растения)
Объявления
****все Для Девочки - Зима, Весна, Осень ..... (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Закажу фанерную коробку (Барнаул. ДО Работа и услуги)Красивая Женская одежда, размер 52 (Одежда для взрослых (ДО))Свадебное платье корсетное (Свадебные объявления (ДО))Норковая шуба,пальто, сумки, кошелек (Одежда для взрослых (ДО))Планшет, Фен, аппарат для ультразвуковой чистки (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Тумба прикроватная, покрывало стеганое (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Набор теней и румян палетка (Товары для дома и семьи. (ДО))Лампа, Формы для выпечки, противень, решетка для гриля (Товары для дома и семьи. (ДО))Тапочки женские домашние (Обувь для взрослых (ДО))
|