Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из круп
Китайский жареный рисНедавно я сварила ведро риса на гарнир, мясо закончилось, а рис остался. И тут я вспомнила, для чего нужен вчерашний рис! Для моего любимого китайского жареного риса. Очень полюбила его в Китае, да и в доставках/ресторанах часто беру. Но дома ни разу не готовила, как ни странно. А готовится он проще некуда. Сразу скажу, что на правильность и аутентичность не претендую. Получается очень вкусно! Как в ресторане. Но гораздо дешевле. Весь рис семья "уговорила" мгновенно.
Для начала разогреваем сковороду и наливаем немного масла. В миску разбиваем 2-3 яйца, слегка смешиваем желток с белком и выливаем на разогретую сковороду. Яйцо помешиваем, чтобы получились небольшие яичные кусочки.
Убираем яйца со сковороды и жарим то, что есть дома. У меня были креветки, но можно обжарить что угодно! Курицу, ветчину, рыбу, кальмары, а можно и вовсе пропустить этот этап. Когда креветки обжарились, я плеснула немного соевого и рыбного соуса. Соевый у меня очень хороший, из китайского магазина, он даёт лёгкий эффект карамелизации. Но подойдёт любой. Рыбный соус опционально, есть — хорошо, нет, значит не надо. В креветки с соусом кидаем обжаренное яйцо, перемешиваем, а после кладем вчерашний рис. Я использую только круглый рис. Тщательно перемешиваем рис с яйцом и креветками, по необходимости можно добавить ещё немного масла. Рис прогрелся и готово. В конце добавить порезанный зелёный лук. 18.03.2024
Eight
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Гортензия -3 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🦋 АКЦИЯ минус 1️⃣5️⃣ % с 931 🦋 (Зарубежные покупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • next • intrend • Nike (Зарубежные покупки)Женская одежда*Valentina,DStrend,LT,Charuti,Vilat*te,Martichelli (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)КП-49! Корпусная мебель. Стенки, кухни, детские и вся мебель! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|