Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Овощи. Вкусно и красиво 2Букетики из цветной капустыРецепт очень прост: соцветия из свеженькой цветной капустки окунуть во взбитое, подсоленое яичко и тут же обжаривать на сковороде, в растительном масле. Запеканка из стручковой фасоли с рисом
Отдельно смешать яйца и сыр, посолить поперчить и залить нашу будущую запеканку, поставить в разогретую духовку 180С, на 30 минут, до зарумянивания сыра. Капустный шницельКапустные листья бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. Слегка остудить. Свернуть, обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и в панировочные сухари. Очень вкусно, питательно и легко! Овощной тортБерём примерно половину среднего кабачка, трём на крупной терке, 2 свежих перца - мелко режем, 2 яйца - кидаем туда же, большой пучок зелени (любой, я один раз даже салат туда положила) - рубим, 3-4 ложки муки, солим по вкусу - все тщательно перемешиваем ... Эту смесь делим на три части и обжариваем "коржи" размером с блин на оливковом (можно растительном ) масле, майонез (я делаю на глаз) примерно 150 гр. смешать с чесноком ( в давилке подавить). И смазывать коржи сразу после обжаривания, выкладываем помидоры - кольцами :-) И так каждый слой - корж , майонез, помидор. Заканчиваем помидорами на самом верху. Тушеная чечевицаЧечевицу промыть, залить подсоленной холодной водой и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить под крышкой 10-15 минут. Зубчики чеснока нарезать кружочками, лук и помидоры кусочками, морковь потереть на терке. Перец сладкий освободить от семян и нарезать узкими полосками. Разогреть масло в сковороде. При постоянном помешивании обжарить в нём лук и чеснок, затем добавить перец, морковь и помидоры, тушить около 5 минут. Добавить чечевицу и воду, тушить до мягкости чечевицы еще минут 15-20, по ходу подливая водичку по необходимости (чечевица впитывает очень много воды!). Добавить карри. Готовое блюдо посыпать зеленью, можно полить сметаной. Тушеную чечевицу я предлагаю как самостоятельное блюдо, поскольку чечевица (а равно и горох, и фасоль, и соя) богата белком, мне кажется, что подавать ее на гарнир к мясу нецелесообразно с диетической точки зрения. Такое блюдо слишком "тяжелое" и может давать большую нагрузку на почки. Мне больше нравятся бобовые именно как замена мяса - в супах (очень небольшое количество копченой колбасы там все же уместно), а также на второе с некрахмалистысм овощами. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Отдам коляску (Отдам даром)одежда на девочку 92-146 цены от 50 р (Барнаул. ДО Детская одежда )Обувь playtoday,шаговита (Барнаул ДО Обувь для детей)Продам молокоотсос ручной авент (Товары для беременных и кормящих (ДО))Вещи на мальчика до 104 см (Барнаул. ДО Детская одежда )Продам на мальчика 98-116-120 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))На девочку 122-128-134-140 добавила 146, 152 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам юбка и брюки для офиса (Одежда для взрослых (ДО))Продам ролики и защиту (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Продам много Новой обуви 38 размера все сезоны (Обувь для взрослых (ДО))
|