Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье "Бабушкины сухарики"
Маргарин растереть с сахаром, желтками, ввести сметану, соду, изюм, мелко и средне порезанные орехи (количество – по вкусу), муку. Замесить тесто такой консистенции, чтобы можно было скатать колбаски. Оно не должно быть липковатым, иначе сильно расплывется при выпечке. Поставить готовое тесто в холодильник хотя бы на час. Потом раскатать колбаски толщиной примерно 4 см, уложить на противень
и печь их до готовности при 200 С до слабого золотистого цвета, не передерживая (минут 30).Случаются трещины, это особенности сметанного теста. Но ничего страшного. Готовые испеченные колбаски очень аккуратно (крошатся) острым ножом нарезать дольками толщиной примерно 1 см и подсушить с 2 сторон в духовке, снизив температуру до 100 С (у меня ушло 20 минут).
Такие "сухарики" пекла моя замечательная бабушка Лиза. Очень вкусное и хранится достаточно долго, можно сразу много напечь. Я его пекла для брата, когда он служил в армии на Камчатке. Посылки шли очень долго, а печенье оставалось вкусным. 22.01.2021
Мираж
Новосибирск
Мираж
Ирааа, какие прекрасные "Бабушкины сухарики"! Бабушки Лизы, я правильно поняла? Будем печь и вспоминать твою бабушку!
Tatyana_sr
Конечно! Это просто рецепт уже старинный, времен дефицита)) Тогда пекли на маргарине. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония),утюг дорожный, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Диван-кровать,Торшер Икея, Стенка, Стол письменный с тумбой (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Надувные д/пляжа, Игрушки, Ранцы, Mольберт (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|