Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из яиц
Омлет в духовке. 6 разных рецептов от классики до а-ля пиццыОмлет в духовке готовится достаточно долго. Но при этом классический омлет останется высоким, пористым и пышным. Омлет с добавками будет менее пышным, но не менее вкусным. От вас требуется только всё смешать, вылить в форму и поставить в духовку. Занимайтесь далее своими делами, омлет приготовится без вашего участия. Только не забудьте включить таймер. Чтобы не забыть про завтрак из печки))
Рекомендации от КомОлУ духового омлета есть свои секреты: яиц и молока по весу должно быть в равных количествах, блендер для этого блюда категорически противопоказан, смесь не взбивают, а размешивают, и не до фанатизма, просто смешать равномерно нужно. Ну и, конечно, жирность: на более-менее жирном молоке 3,2 % да на сливочном масле вкус и текстура лучше. В духовке 35-40 минут при 190 градусах (без конвекции), с конвекцией температура ниже по инструкции, но я не делаю с ветродуйчиком. Как только зарумяниваться начал верх, вынимаем, не ждем равномерного колера, может сгореть снизу. Тогда омлет духовой получается пышным, пористым и очень нежным. Добавки, возможно, привнесут вкус, но повлияют на структуру. Мама всегда делала только такой, у меня это чаще завтрак выходного дня, утром некогда.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Нехитрые рецепты для вкусной жизни... (Кулинарный форум)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Куда пропала тема? (Обсуждение сайта и форума)Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
***новые вещи для девочек. Бренд Mmdadak и др.*** (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)***всё новое! Польский бренд Mmdadak*** (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))вещи (Одежда для взрослых (ДО))женская обувь (Обувь для взрослых (ДО))Обувь (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )продам новые и б/у (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Мокасины р.30 (кожа, Новые) (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Закажу фанерную коробку (Барнаул. ДО Работа и услуги)Летний костюм, юбка, блузки для будущих мамочек 42-44 р-р (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обувь для девочки 31-36 размеры, новая и б/у (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|