Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Куриные крылья "Барбекю"

Еще не было едока, который бы не оценил это блюдо. Рецепт для гурманов. Очень интересный вкус. Фишка этих крылышек именно в соусе. Для меня этот вариант соуса самый правильный из множества мною опробованных.

Крылья маринуются в соусе "Барбекю" и запекаются в духовке или на гриле. Сегодня у меня работает духовка. Итак, сначала готовлю соус. Для него нужен вот такой набор ингредиентов:

средний апельсин
небольшая красная луковица
1 крупный зубок чеснока
чили перец без семян (2 см от стручка, толщиной в палец)
40 мл соевого соуса
50 мл крепкого черного кофе (я делаю с растворимым Чибо голд)
70 г томатной пасты
25 г сахара

Апельсин выдавить, получим около 80 мл сока. Все жидкие ингредиенты смешивать с сахаром и томатной пастой. Овощи мелко нарубить, пассеровать пару минут на среднем огне. Добавить жидкую смесь и тушить на медленном огне 20-30 минут. Перебить блендером. Соус готов. Хранится в холодильнике около недели в закрытой таре. Вот готовый соус:

Мариную крылья в соусе 1 час. На 10 штук ушло 3 столовых ложки "Барбекю". Запекаю в духовке на 180 градусах с конвекцией 40 минут. Крылышки смакуем с оставшимся соусом.

15.06.2021

electr0

Новосибирск

курица Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[9 мая - День Победы]

День Победы-2024 в Новосибирске. Салют, эстафеты, концерты, фильмы и акции

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Лилии -2 (Наш цветник )Гладиолусы 3 (Наш цветник )Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Гортензия -3 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Куриные крылья "Барбекю"

Ваш комментарий