Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Апельсиновый хворост "Ушки"Итак, на 25 - 30 ушек нам надо:
Растопить сливочное масло. Натереть цедру апельсина на терке, лучше на мелкой. Влить апельсиновый сок, яйца, молоко, водку (я наливала бейлис), добавить соль и сахар. В муку добавить разрыхлитель, хорошо перемешать. Вымесить руками до однородности. Тесто достать, дать чуть нагреться. Стол припудрить мукой, раскатать тесто в 0,5 см толщиной. Ножом или фигурным колёсиком вырезать 4 полосы шириной примерно 6 см.Их в свою очередь разрезать на треугольники. В центре треугольника сделать надрез и провернуть через него 1 кончик треугольника. На дно сковороды или сотейника налить масла, оно должно потом покрывать "ушки", разогреть на сильном огне. Определить температуру масла, готово ли оно для приготовления фритюра можно просто: ставите в центр деревянную палочку или лопаточку и когда пузырьки начнут к ней "стекаться" - все, можно кидать наши сокровища. Поджарить ушки во фритюре 1-2 минуты, до золотистой корочки, (если "ушко" сильно зажаривается снизу - перевернуть). Доставать шумовкой. 25.05.16, |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Блюда из вареных яиц - 2024 (Кулинарный форум)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )Куда пропала тема? (Обсуждение сайта и форума)
Объявления
продам фирменные вещи на девочку и немного мальчиков (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам новые детские вещи от рр 92 и выше. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам обувь для девочки много новой дешево (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Диван-кровать (Отдам даром)Игрушки мягкие (Детские товары (ДО) в Новосибирске)zara /ecco /nike / Adidas (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))куртка Zarina черная отс ДЕМИ (Одежда для взрослых (ДО))пальто -пуховик демисезон Benetton Zara, Sysley, Шалуны, Mango (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Ecco, ботиночки Zara, новые туфли Bartek, Ralf Ringer (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Зима / Деми сапоги / ботинки (Обувь для взрослых (ДО))
|