Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Галета овощная

 
Галета овощная
 
Получилось ооочень вкусно, остренько. Тесто очень мягкое. Готовьте обязательно, пока сезон вкусных овощей. Побалуйте себя и близких!

Тесто:
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 1 стакан муки высшего сорта
  • 9 столовых ложек оливкового/растительного масла
  • 1/2 стакана воды (можно пиво), я взяла кипяток
  • 3/4 чайной ложки соли
Начинка:
  • 1 баклажан
  • кабачок около 100 гр
  • 1-2 помидора
Соус:
  • 2- 3 помидорки (у меня была 1 большая!)
  • репчатый лук
  • 1 перец сладкий

Замесить тесто. Дать отдохнуть 30-40 минут. Ждя начинки порезала баклажан тонкими полукольцами, кабачок кубиками - обжарила. Помидоры нарезала кубиками. Все овощи измельчила блендером и поставила выпаривать жидкость. Периодически помешивала. Затем смешала с начинкой и добавила специи. Тесто разделила на 2 кусочка. Сформовала и отправила в разогретую духовку. Выпекала минут 30-40 при 200 градусах. Но смотреть по своей духовке! Специи эти очень крутые - ароматные! Очень вкусно получается с ними!
 
Галета овощная

Можно сделать очень простую начинку - помидоры-сыр.
 
 
11.10.2023
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Наташка
Благодарю!!!
Наташка (16/10/2023)
не могу не отметить качество фотографий ваших блюд!

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама