Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Lidiya03
Профессор
На сайте с 17.09.12 Сообщения: 7701 В дневниках: 126 Откуда: Алтайский край г. Бийск
|
Добавлено: Пт Дек 27, 2013 15:55 |
|
|
G13OLGA
Ты поешь, а потом дела делай.
Добавлено спустя 1 день 16 часов 58 минут 34 секунды:
Салат "Сырная корзинка".
Очень интересный салат- сочетание яблок,сыра и чеснока Вас приятно удивит! А подача в корзиночке из сыра украсит любой стол.
Время приготовления: 30 мин. Порций: 1
Вам потребуется: Сыр твердых сортов 200.0 г
Яблоки 1.0 шт
Сливки ~10% 100.0 мл
Мука пшеничная 10.0 г
Масло оливковое 10.0 мл
Соль пищевая 1.0 ч.л
Майоран сушеный 1.0 ч.л
Чеснок дольки 2.0 шт
Как готовить:
1. Для начала нам необходимо сделать корзиночку из сыра. Вы можете взять сыр любой-твердых сортов- советский, российский, пармезан.
Половину сыра трем на крупной терке. Выкладываем на небольшую сковороду,распределяем по дну и ставим на огонь.
Прижариваем до расплавления и чуть зарумянивания. Главное, чтобы сыр схватился как блинчик и его можно было легко поддеть и перенести на форму.
Прижариваем в течении 3-5 минут. 2. Затем,аккуратно поддев лопаточкой-переносим на форму-стакан.
Можно взять любую,которая вам понравится,к примеру глубокую, но не большую в диаметре круглую салатницу или же форму для кексов.
Прижимаем края плотно и оставляем до полного остывания.
3. Соус бешамель с ароматными травками, но если вы не любите этот соус-можно использовать обыкновенную сметану как заправку или же майонез.
Итак-соус бешамель: нальем сливки в удобную посуду. Майоран мелко нарезать, 1 зубчик чеснока мелко-мелко порезать или пропустить через пресс.
Смешать травки и чеснок со сливками. сливки поставить на огонь. Тем временем муку с оливковым маслом смешать до однородности.
Как только сливки начнут закипать ввести муку с маслом и постоянно помешивая варить до загустения. Мешать нужно обязательно постоянно,чтобы не было комочков.
4. Нарезать оставшийся сыр кубиками и яблоко аналогично. Второй зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко-мелко порезать. Посолить, заправить соусом и перемешать.
5. Выложить салат в нашу остывшую корзиночку, украсить тертым сыром и зеленью петрушки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pasynkova_lara
Детский сад
На сайте с 23.12.13 Сообщения: 130 Откуда: бийск
|
Добавлено: Ср Янв 29, 2014 14:09 |
|
|
как у вас интересно..... я тоже хочу вступить в вашу группу |
|
Вернуться к началу |
|
|
G13OLGA
Школьные годы
На сайте с 08.09.11 Сообщения: 1099 Откуда: г.Бийск
|
Добавлено: Пт Янв 31, 2014 21:33 |
|
|
pasynkova_lara
Присоединяйся! Ждем новых рецептов! |
|
Вернуться к началу |
|
|
аоля
Детский сад
На сайте с 15.11.14 Сообщения: 126 В дневниках: 1
|
Добавлено: Сб Ноя 29, 2014 21:28 |
|
|
Спасибо за рецепты, все так аппетитно выглядит, аж слюнки текут!!! |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|