Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Банановый пирог. 6 потрясающих ароматных рецептов к чаюБанановый пирог - достаточно популярная выпечка и при этом обычно несложная. Попробуйте приготовить этот ароматный и легкий пирог по нашим рецептам.
Банановый пирог с прослойкой из бананов
Смешиваю все ингредиенты. Выкладываю в форму диаметром 24 см половину теста. Затем делаю прослойку из бананов (режу средними кружками) и заливаю второй половиной теста. Тесто должно получиться средней густоты.
Выпекаю при температуре 200-180 С. На готовность проверять зубочисткой в местах "чистого" теста, а не в банановых трещинах. Во время готовки на пироге сверху образуются трещины и сквозь них может выступать банан. В готовом виде пирог выглядит как с банановым кремом. Получается мягкий и очень сочный, не сухой. Лучше есть ещё тёплым. Бананы можно заменить яблоками и получится самая обыкновенная шарлотка, или любые другие фрукты, ягоды.
Банановый пирог с размятыми бананами
Взбить мягкое масло с сахаром, добавить размятые бананы, яйца. Отдельно вскипятить в кастрюле 2 столовые ложки молока и, когда будет пена, всыпать туда соду, быстро помешивая. (таким образом молочная кислота вступает в реакцию с содой, вместо уксуса). Вылить эту смесь к основной массе. Добавить к банановой смеси просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Выпекать в духовке 20-40 минут при температуре 180 С. Проверить готовность деревянной палочкой. Готовый остывший пирог покрывается айсингом. Банановый рулет с тестом на сгущенкеТесто:
Крем и начинка:
Взбить венчиком яйцо с содой, сгущенкой и мукой, тщательно перемешивая. Вылить на смазаный маслом противень. Выпечь при температуре 150 С. На мокрое полотенце положить противень с коржом. Смазать кремом . На корж выложить банан. Заворачиваем. Смазываем сверху оставшимся кремом и посыпаем по желанию орехом. Для приготовления крема вареную сгущенку взбить с мягким маслом.
Банановый рулет без выпечки
Берем любой готовый бисвит или покупной кекс, разминаем его в крошку. Смешиваем с кремом из сгущенки и сливочного масла. Получившуюся смесь выкладываем на пищевую пленку, в середину кладем банан, придаем форму рулета и поливаем растопленным шоколадом.
Банановый кекс1 смесь:
2 смесь:
В отдельных мисках смешать сухие компоненты (1 смесь) и не сухие (2 смесь). Во вторую, взбитую, смесь постепенно вмешать смесь за номером 1. Выпекать при температуре 180 С 30-40 минут. Ну очень просто ОЧЕНЬ вкусно. Я всегда его пеку, когда бананы остаются залежалые или с праздничного стола нарезанные, которые никто не доел. Потрясающий банановый пирогТесто:
Карамель:
⠀
Для приготовления теста размягченное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить по одному яйца и хорошо перемешать. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, кокосовую стружку. Частями добавить в масляную смесь сухие ингредиенты и молоко. Перемешать до однородной массы. Для приготовления карамели растопить в сотейнике сливочное масло с сахаром и солью. Довести до карамельного оттенка. Форму 18/18 см обернуть фольгой и налить получившуюся карамель, поверх уложить порезанные вдоль бананы. Тесто выложить на бананы, выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут. После выпечки остудить 5-10 минут в форме, затем положить сверху большую тарелку и перевернуть пирог. Полностью остудить.
22.09.10,
подборку сделала Маша :) |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Только новое, можно на подарки (Пункт обмена и проката)Продам редкие суккуленты (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Отдам.самовывоз (Отдам даром)Продам платье, жакет, много добавила (Одежда для взрослых (ДО))Продам новые модные кеды 38 размер (Обувь для взрослых (ДО))Продам детские книги, Лего, рюкзак (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Сервиз кофейный, хрустальная ваза (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам на мальчика рост 150-170, отличное состояние (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Пазлы новые, подтяжки дет, деревяшки развивающие, куп гимнаст... (Пункт обмена и проката)Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))
|